お菓子作りに込めた代表の想いを紹介
GREETING
創業への想いやお菓子作りに込めた信念などを代表の言葉でお伝えしております。地域に愛される店舗となるために、どのような気持ちで日々お客様やお菓子作りと向き合っているのかを言葉に込めています。特定のジャンルにこだわらずに様々な素材や形に挑戦しながら新たな美味しさを追求し続けてまいります。お客様の幸せな時間に寄り添うお菓子を、これからもお届けしていきます。
代表メッセージ
MESSAGE
升本 慎之介
当店は2019年、地元・広島県三原市にて「みんなの幸せのカケラになりたい」という思いを胸にオープンいたしました。『スイーツで三原を元気に！』をテーマに、焼き菓子や生菓子、店舗限定の看板商品スフレタイプの「PIECEのチーズケーキ」などを日々丁寧にお作りしています。
焼き菓子は、サクッ・ほろっという食感にこだわり、口当たりの軽さや香ばしさを大切にしています。看板商品のチーズケーキは、ふわっとやさしくとろけるような口どけが特徴で、「チーズが苦手だったけど、これなら食べられる」とのお声もいただいています。
現在は、全国規模のコンテストへの挑戦にも取り組んでおり、これからも技術を磨きながら、より多くの方に私たちのお菓子を届けられるよう努力してまいります。
私たちのお菓子が、皆様の日常に“ホッとする瞬間”を届け、誰かの“幸せのカケラ”となることを願って—これからも心を込めて作り続けてまいります。どうぞよろしくお願いいたします。
